Mesures de gra: quartera, barcella i almud — Objecte tradicional mallorquí

Què és

La família de mesures de capacitat per a gra de Mallorca. Cada nom és alhora una quantitat i el recipient de fusta o metall que la conté (DCVB).

Quartera (a Mallorca es pronuncia i escriu també cortera): la mesura major. A Balears, 70,34 litres (DCVB, segons Llensa).
Barcella: la sisena part de la quartera.
Almud (aumud): la sisena part de la barcella.
Mig almud (o simplement un mig): la meitat de l'almud.

Com és

Recipients de fusta (a vegades de metall) amb cèrcols de ferro: «dos almuts ferrats» (1373, DCVB).
La barcella tenia mesures fixades: un document antic parla d'un pam i mig d'alt «dintre la taula» (DCVB; dimensions exactes mallorquines, per verificar).
S'omplien i es rasaban amb un pal per a no donar ni llevar gra (rasador; el terme està documentat en el Empordà; nom mallorquí, per verificar).

Com és fa

Obra de fuster o boter: dolguis o taules amb cèrcols, com un cub de base plana.
L'almud de Llucmajor té un altre sentit tècnic: el casquet del queixal del trull de fideus (DCVB).

Com s'usa

Es mesura la collita en l'era, la renda al senyor, el delme, la venda en el mercat.
La quartera era també mesurada de terra: la superfície on se sembra una quartera de llavor (DCVB).
A Mallorca, quartera és a més la cambra del gra a la casa de pagès (DCVB, Mall.).

Vocabulari

quartera / cortera — 70,34 l a Balears; sis barcelles.
barcella — sisena part de la quartera; sis almuds a Balears (quatre a València).
almud / aumud — sisena part de la barcella.
mig almud / un mig — mig almud.
quartera (Mall.) — graner de la casa.
«Set aumuds no fan barcella» — es diu del que rendeix poc (Mall.). Set no arriben a sis perquè l'almud ve escàs.
«A barcella per garba» — blat que rendeix molt; per extensió, tot el que dóna profit (Mall.).
«Caure quarteres de blat» — ploure a temps per a la sembra.

Història

1285: «LX quarteres de forment» del bisbe de Mallorca (BSAL, DCVB).
1285: «cent quarteres i II barceles d'ordi» (DCVB).
1396: «mitja cortera de aram... mitja cortera de fust» a Sóller (Hist. Sóller, DCVB).
1552: «valia la cortera del forment a Mallorca 50 sous i no es'n trobava» (BSAL, DCVB): any de fam.
Segle XIX: el sistema mètric decimal substitueix aquestes mesures per llei; en el camp segueixen en ús molt temps (cronologia mallorquina, per verificar).

On veure'n

Museu de Mallorca, secció etnològica (Muro): conserva eines del camp (peces concretes, per verificar).
Finques i cases de possessió amb graner (veure casa de possessió).

Per què és disseny

Sistema modular: cada peça és múltiple exacte de la menor (1 quartera = 6 barcelles = 36 almuds). Un sistema de sis, no de deu.
Objecte = unitat: la mesura no és un número abstracte; és un recipient que es toca.
Mesura del territori: la mateixa paraula mesura gra i terra. El camp es dibuixa amb la llavor.

Per al projecte

Sèrie d'objectes o gràfica «de l'almud a la quartera»: proporcions 1:6.36 com a reticle.
Els refranys («set aumuds no fan barcella») serveixen com a textos d'exposició.

Preguntes freqüents

Què és Mesures de gra: quartera, barcella i almud?

La família de mesures de capacitat per a gra de Mallorca. Cada nom és alhora una quantitat i el recipient de fusta o metall que la conté (DCVB).

Quines paraules pròpies té Mesures de gra: quartera, barcella i almud?

Algunes paraules: almud / aumud, barcella, mig almud / un mig, quartera / cortera, «A barcella per garba», «Caure quarteres de blat», «Set aumuds no fan barcella».

Fonts

Text de treball, extret del cervell Disseny Indígena.

Obre-la a l'atles →