Molins de vent (fariners i de treure aigua)

Què és

Dos familias. Los molins fariners muelen grano desde la Edad Media. Los molins de treure aigua (aiguaders) bombean agua freática para regar, desde mediados del s. XIX. Mallorca llegó a tener la mayor concentración de molinos del mundo en l'Horta de Palma, más de 70 por km² (Rosselló Verger, citado por Mayol).

Com funciona

• Viento local. En verano, el embat: brisa marina regular que sopla casi perpendicular a la costa porque el interior se calienta más que el mar. Mallorca lo aprovechó a diario.
• Fariner: torre de piedra; arriba, el capell gira para orientar las aspas; las muelas dentro. Los fariners mallorquines tienen seis aspas, no cuatro (como en Sicilia, Malta y Gozo; Pep Pascual).
• De treure aigua: el molino va sobre una torre construida encima del pozo, junto a la safareig (alberca). El agua sale por una calçada (acequia pavimentada, algo más alta que el terreno) y se reparte a los surcos.
• Rendimiento: hasta 18 m³/hora desde 7–8 m de profundidad, para regar unas 5 quarterades (Mayol).
• Exige saber leer el tiempo: parar antes de un temporal, evitar rayos y ventoleras. Era trabajo peligroso.

Elements i vocabulari

• molí fariner, molí de treure aigua / aiguader
• veles (lonas), antenes, sesgues triangulares, capell, torre, cintell (plataforma circular maciza), mola
• molí de ramell: abanico de 60–100 listones de madera que se abría cada día
• molí de pales / de ferro: todo metálico, años 40
• coa (cola) de orientación automática; coa abatible: invento mallorquín para sacar el molino del viento
• safareig, calçada, bomba, quarterada (7.103 m²)

Història

• Fariners: comunes desde el s. XIV. Sa Roqueta (Portitxol, Palma) documentado en 1375; aparece en el retablo de Sant Jordi de Pere Niçard (1470). Gremio de molineros documentado en 1441. Decaen hacia 1930 con las fábricas de harina. El último construido: Es Molinot (Coll d'en Rabassa, 1935–1963).
• Es Jonquet (Palma): primer molino documentado en 1339 (Última Hora); siete en el s. XVIII, cinco hoy, dos en ruina.
• De treure aigua: desecación del Prat de Sant Jordi (1845–1850) dirigida por el ingeniero holandés Paul Bouvij, con presidiarios; instaló un molino de palas para sacar agua. Hay precedentes anteriores de poca trascendencia (Segura Salado, 2005).
• Inventores locales: Mn. Rafel Oliver («capellà de ses idees»), Damià Reixac (bombas de madera, la cola con Oliver), Bernat Rigo «es Cabo Loco» (molinos de hierro), Martí Barrera de Pòrtol (velas triangulares).
• Crecimiento: 56 en 1872 (Arxiduc), 200 en 1890, más de mil en 1950. Censo del Consell: máximo de 2.502, 1.112 en Palma (Serrano et al., 2002).
• El modelo viajó: a Argentina (un hijo de Reixac), Perú (monjas) y Australia (benedictinos mallorquines).
• Caída: aeropuerto de Son Sant Joan (cientos destruidos), urbanización, sobreexplotación del acuífero, bombas de motor.

On veure'n

• Pla de Sant Jordi y Son Ferriol (Palma): el mayor paisaje de molinos aiguaders.
• Es Jonquet (Palma): Molí d'en Garleta, restaurado en 1995 (convenio Consell–Cort; museo per verificar).
• Molí d'en Fraret (Montuïri), Molí de Son Gornals (Porreres), molinos de Manacor: abiertos en jornadas del Consell (2024).
• Ruta de los molinos de la Euroregión Pirineos-Mediterráneo (Consell, desde 2016).

Estat

• Fariners: 895 contados por la Associació d'Amics dels Molins (295 desaparecidos); el Consell cataloga 622.
• Aiguaders: menos de cien funcionan hoy (Mayol, 2023). Muchos son «taxidermia paisajística»: decorados, sin uso.
• Unos mil molinos en un radio de ~55 km alrededor del Pla de Sant Jordi, la mayoría privados y deteriorados (Última Hora, 2025).
• Ayudas del Consell: convocatoria 2017–2019 (≈1,1 M€) y programa 2024–2027 de 3 M€ (proyecto y mano de obra; el propietario pone licencia y materiales).
• Es Jonquet: barrio BIC (conjunto histórico); los molinos privados, en ruina más de 20 años.

Per què és disseny

Un objeto que evolucionó como una especie: velas, ramell, palas, cola automática, mutaciones y selección según recurso y clima (Mayol). Diseño colectivo, anónimo, iterativo. Lección: tecnología local de energía renovable que funcionó un siglo. Mayol compara el rechazo inicial (Brunhes, 1910) con el de hoy a los aerogeneradores. Es disseny de proximitat.

Arquitectura d'avui

Sin reinterpretación arquitectónica identificada en las fichas actuales. Campo abierto: energía y paisaje (molino como infraestructura, no adorno).

Para el proyecto

• Atlas: árbol evolutivo de los molinos aiguaders (veles sesgues ramell pales).
• Contacto: Associació d'Amics dels Molins de Mallorca; unidad de Patrimoni Històric i Industrial del Consell (Aina Serrano).
• Pieza: objeto o identidad gráfica con la cola abatible como signo mallorquín.
• Oficios ligados: ferro forjat, marès.

Fuentes

• metode.es/wp-content/uploads/2023/09/118ES-6-13-molinos-mallorca.pdf
• ultimahora.es/noticias/local/2020/08/23/1191063/molinos-viento-mallorca-patrimon
• ultimahora.es/noticias/palma/2025/01/28/2305443/molinos-mallorca-mal-estado-moli
• ultimahora.es/noticias/palma/2020/05/31/1169483/molinos-jonquet-patrimonio-pelig
• mallorcadiario.com/consell-y-cort-restauraran-los-molinos-den-garleta-y-son-pere
• illesbalears.travel/en/mallorca/route-of-the-windmills-in-mallorca
• totpla.cat/wp-content/uploads/2024/05/JornadesMolins2024-DEF.pdf

Texto de trabajo, extraído del cerebro Disseny Indígena.

Ábrela en el atlas →