Què és
Estante de piedra o madera fijado en lo alto de la pared de la cocina para escudillas, platos y ollas (DCVB, también Mall.). Sinónimos: antosta, enfila, lleixa, palmar, plater, posella, postada, tinell (DCVB). Lleixa no tiene marca mallorquina; en Mallorca, escudeller o plater.
Com és
- Tabla o losa corrida a lo largo de la pared, a veces dos o más pisos.
- Frente con listón o muescas para que los platos se apoyen de canto (per verificar).
- «Corrien dos escudellers per banda» (Galmés, Flor de card, en el DCVB).
Com es fa
- Fuster (madera) o picapedrer (piedra), al hacer la cocina.
Com s'usa
- Guardar y mostrar la loza de diario: escudelles, plats, greixoneres.
- En Manacor, escudellers son también escudillas vidriadas con asa (DCVB).
Vocabulari
- escudeller — estante de cocina para la vajilla.
- escudella — escudilla.
- escudellam — conjunto de escudillas y platos.
- plater — escurreplatos (Mall.).
- lleixa — estante (no mallorquín).
Història
- Citas literarias mallorquinas del XX (Galmés) en el DCVB.
- 1491: «nou parells d'escudelles de Màlica» guardadas en un arquibanc, no en estantes (BSAL 2017).
On veure'n
- Museu de Mallorca, Secció Etnològica (Muro): cocina.
- Cocinas de possessió visitables (per verificar).
Per què és disseny
- Almacén a la vista: la vajilla decora la cocina y se coge sin abrir nada.
- Pared útil: aprovecha lo alto, lejos del agua y de los niños.
Para el proyecto
- Pieza: escudeller de pino para la cerámica de Pòrtol; sistema de baldas de pared.
- Oficios: fusteria-mallorquina · ceramica-i-gerreria. Fichas: escudelles-i-plats-de-portol, plater, tinell, greixonera.
Preguntas frecuentes
¿Qué es Escudeller?
Estante de piedra o madera fijado en lo alto de la pared de la cocina para escudillas, platos y ollas (DCVB, también Mall.). Sinónimos: antosta, enfila…
¿Qué palabras propias tiene Escudeller?
Algunas palabras: escudella, escudellam, escudeller, lleixa, plater.
Fuentes
Texto de trabajo, extraído del cerebro Disseny Indígena.