Què és
Prestatge de pedra o fusta fixat a la part alta de la paret de la cuina per a escudelles, plats i olles (DCVB, també Mall.). Sinònims: antosta, enfila, lleixa, palmar, plater, posella, postada, tinell (DCVB). Lleixa no té marca mallorquina; a Mallorca, escudeller o plater.
Com és
- Taula o llosa correguda al llarg de la paret, a vegades dues o més pisos.
- Front amb llistó o osques perquè els plats se secundin de cant (per verificar).
- «Corrien dos escudellers per banda» (Galmés, Flor de card, en el DCVB).
Com és fa
- Fuster (fusta) o picapedrer (pedra), en fer la cuina.
Com s'usa
- Guardar i mostrar la pisa de diari: escudelles, plats, greixoneres.
- A Manacor, escudellers són també escudelles vidriades amb ansa (DCVB).
Vocabulari
- escudeller: prestatge de cuina per a la vaixella.
- escudella: escudella.
- escudellam: conjunt d'escudelles i plats.
- plater: escurreplatos (Mall.).
- lleixa: prestatge (no mallorquí).
Història
- Cites literàries mallorquines del XX (Galmés) en el DCVB.
- 1491: «nou parells d'escudelles de Màlica» guardades en un arquibanc, no en prestatges (BSAL 2017).
On veure'n
- Museu de Mallorca, Secció Etnològica (Muro): cuina.
- Cuines de possessió visitables (per verificar).
Per què és disseny
- Magatzem a la vista: la vaixella decora la cuina i s'agafa sense obrir res.
- Paret útil: aprofita l'alt, lluny de l'aigua i dels nens.
Per al projecte
- Peça: escudeller de pi per a la ceràmica de Pòrtol; sistema de baldes de paret.
- Oficis: fusteria-mallorquina · ceramica-i-gerreria. Fitxes: escudelles-i-plats-de-portol, plater, tinell, greixonera.
Preguntes freqüents
Què és Escudeller?
Prestatge de pedra o fusta fixat a la part alta de la paret de la cuina per a escudelles, plats i olles (DCVB, també Mall.). Sinònims: antosta, enfila…
Quines paraules pròpies té Escudeller?
Algunes paraules: escudella, escudellam, escudeller, lleixa, plater.
Fonts
Text de treball, extret del cervell Disseny Indígena.