Sitges i barraques de carboner — Arquitectura tradicional de Mallorca

Què és

Las huellas del carboneo: convertir leña del bosque en carbón vegetal. La sitja es la plataforma circular donde se montaba el horno de leña. La barraca es la cabaña de piedra donde vivían los carboneros durante la campaña.

Com funciona

Contrato: carbonero y dueño del terreno acordaban qué árboles cortar y dónde hacer sitja y barraca.
Barraca primero: planta circular, paredes de pedra en sec, cubierta cónica con armazón de madera y càrritx.
Sitja: se delimita un círculo empedrado; encima, piedras pequeñas, tierra seca y roja, y la leña de pino o encina en forma cónica. Se cubre con ramas verdes y una capa de tierra fina (Consorci).
Cocción lenta sin llama: el fuego quema poco oxígeno y la leña se carboniza en vez de arder. Hay que vigilar día y noche.
Campaña: primavera y verano.

Elements i vocabulari

sitja (DCVB, Mall.): horno de carbón, montón de leña dispuesto para cocerla y hacer carbón
rotlo (círculo empedrado de la sitja), ull (abertura del fuego; per verificar), ranxo (comida de la colla; per verificar), barraca, carbó, carboner, colla
Términos clave del TFG UIB El parlar dels carboners: sitja, rotlo, ull, ranxo, barraca, carbó

Història

Una de las actividades económicas más importantes de la Serra (Consorci).
Los catálogos de Calvià fechan estos conjuntos entre el s. XVIII y principios del XX.
Fin: gas butano y electricidad a mediados del s. XX (per verificar fecha).
Obra de referencia citada por los catálogos: Valero Martí, Sitges i carboners (1989; per verificar autor completo).

On veure'n

Cualquier encinar de la Serra: los rotlos empedrados se ven junto a los caminos.
Parc Etnològic de Caimari: barraca y sitja reconstruidas (per verificar contenido exacto).
Itinerarios del GR 221 y fincas públicas (Son Moragues, Tossals Verds…).

Estat

Miles de rotlos en el bosque, sin protección individual. Las barraques se caen sin uso. Memoria oral recogida por la UIB (13 entrevistas a carboneros, 2018).

Per què és disseny

El bosque como fábrica temporal: arquitectura mínima, desmontable, en el sitio del recurso. La barraca es refugio de quita y pon con lo que da el monte. Lección: construir para una estación y dejar el lugar casi igual. Es disseny de proximitat.

Arquitectura d'avui

Sin reinterpretación identificada. Tema abierto: arquitectura efímera y de campaña.

Para el proyecto

Audio/entrevista: usar el TFG UIB como guion para recuperar el habla de los carboneros.
Atlas: mapa de rotlos en una finca pública + dibujo de la sitja en capas.
Oficio (ficha hermana): carboners i sitges.
Oficio ligado: pedra en sec.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Sitges i barraques de carboner?

Las huellas del carboneo: convertir leña del bosque en carbón vegetal. La sitja es la plataforma circular donde se montaba el horno de leña. La barraca es la…

Fuentes

Texto de trabajo, extraído del cerebro Disseny Indígena.

Ábrela en el atlas →