Tomar garroves i ametles (canya de tomar)

Què és

Tomar es un verbo mallorquín: hacer caer algo a golpes o empujones (DCVB, Mall.). Tomar garroves, ametles: hacerlas caer del árbol a golpes de palo o de caña, o sacudiendo el tronco (DCVB). La herramienta es una caña o vara larga; el gesto es lo propio.

Com és

• Caña larga o vara de madera, ligera y flexible (largo habitual, per verificar).
• Debajo del árbol, una tela o estera para recoger el fruto (nombre local de la tela, per verificar; hoy redes de plástico).

Com es fa

• Caña común (Arundo donax) cortada en el torrente y secada; o vara de olivo o acebuche (per verificar).

Com s'usa

• Se golpean las ramas desde abajo; el fruto cae.
• Después se recoge a mano en senalles y sacos, y se lleva a pesar con la romana.
• La almendra se pela y se parte. Picarol (Alaró, Binissalem): almendra pequeña que pasa por la máquina encetadora sin romperse (DCVB).

Vocabulari

• tomar — derribar, hacer caer (Mall.).
• tomar garroves / ametles — varear algarrobas / almendras.
• picarol — almendra menuda que no parte la máquina (Alaró, Binissalem).
• encetadora — máquina de partir almendra (nombre recogido en DCVB s.v. picarol; descripción, per verificar).
• «Sa casa és massa vella i l'haurem de tomar» — ejemplo de uso general (DCVB).

Història

• 1727: «tomà tota la olive del Teix» (Hist. Sóller, DCVB): el verbo ya en documentos.
• Siglos XIX-XX: almendro y algarrobo se extienden por el secano mallorquín (cronología, per verificar).
• Hoy: se sigue vareando; en parte con vibradores mecánicos.

On veure'n

• Cualquier finca de secano en agosto (almendra) y septiembre (garrova).
• Garrover de Son Mora: árbol singular catalogado por el Govern (CAIB, protecció d'espècies).

Per què és disseny

• Herramienta mínima, gesto máximo: una caña y la técnica de golpear sin romper la rama.
• Material del lugar: la caña crece en los torrentes junto a las fincas.
• La palabra es el método: tomar no existe con este sentido fuera de Mallorca.

Para el proyecto

• Cartel o vídeo del gesto «tomar ametles» (ver estilo de vídeo de Manuel).
• Glosario de verbos agrarios mallorquines (tomar, ventar, batre, esporgar).

Fuentes

• dcvb.iec.cat/results.asp?Word=tomar
• dcvb.iec.cat/results.asp?Word=picarol
• caib.es/sites/proteccioespecies/ca/n/garrover_de_son_mora-21557

Texto de trabajo, extraído del cerebro Disseny Indígena.

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