Torn de gerrer — Objeto tradicional mallorquín

Què és

La rueda del alfarero: una plataforma que gira y sobre la que el gerrer o el oller levanta las piezas de barro. Es la máquina central de las olleries de Pòrtol y Sa Cabaneta. El DCVB lo recoge como roda de terrisser.

Com és

Torn de peu: una rueda baja que el alfarero empuja con el pie, unida por un eje a la roda o cabeza superior, donde se centra el barro (descripción general; nombres de las partes en Pòrtol per verificar).
Hoy conviven el torn de peu y el torn elèctric (según la ficha del oficio).
Junto al torno: tabla de piezas, cuerda o alambre para cortar la pieza de la rueda, esponja, costillas de madera (per verificar nombres locales).

Com es fa

Ruedas y bancada de madera, obra de fuster; eje y cojinete de hierro, del ferrer (per verificar en un torno antiguo de Pòrtol).
Muchos tornos se heredan dentro de la misma saga de ollers.

Com s'usa

1. El barro se prepara en verano: se tritura, se criba y se guarda molido para todo el año (foto de Tomeu Coll en Can Vent, 2010).

2. Centrar la pella en la roda.

3. Abrir y subir las paredes; dar forma a olles, greixoneres, gerres.

4. Cortar la pieza y dejarla secar al aire antes de vidriar y cocer.

Las grandes gerres no salen de una vez: se levantan por capas sucesivas (ver Pere Coll).
En el obrador mandaba el mestre, ayudado por fadrins (oficiales) que enseñaban a los mossos (aprendices) (Coll Conesa 2020).
Torno itinerante: alfareros de Consell iban a Sa Teulera de Sóller a tornear gerres, gibrells y cossis con el barro del tejar; ollers de Pòrtol subían a Lluc a hacer piezas de fuego (Coll Conesa 2020).

Vocabulari

torn — torno; roda de terrisser (DCVB).
gerrer — quien hace o vende gerres. En Mallorca también es el poyo de cocina donde se ponen las gerres (DCVB).
oller — alfarero de piezas de fuego (olles, greixoneres).
olleria — taller de oller.
mestre / fadrí / mosso — maestro / oficial / aprendiz del obrador.
clot — hoyo de donde se saca el barro.
no fer-se davall es gerrer — en Mallorca, criarse con dificultad (DCVB).

Història

Siglo XIII (1229 en adelante): se organiza el Gremi d'Ollers, Gerrers i Teulers (ver oficio).
Hacia 1580: Inca tiene cofradía propia y hasta 31 hornos (Coll Conesa 2020).
Finales del siglo XVII: primeras olleries documentadas en Pòrtol (según seemallorca).
Hacia 1900: unas 20 manufacturas en Pòrtol (Mallorca Magazin 2019).
2006: se funda la Associació d'Ollers de Pòrtol (según seemallorca).
Hoy: nueve alfareros en Pòrtol y dos en Sa Cabaneta (seemallorca; fecha del dato no indicada).

On veure'n

Olleries de Pòrtol con torno a la vista: Cas Canonge (el torno forma parte del día a día de la tienda), Can Bernadí, Can Vent.
Museu del Fang (Sa Cabaneta) y su escuela de cerámica.
Fira del Fang (Marratxí), cada marzo.

Per què és disseny

Una máquina, toda una vajilla: del biel de medio litro a la olla de diez, el mismo gesto.
Simetría gratis: la rotación da piezas regulares que apilan, tapan y miden.
Energía humana: el torn de peu no necesita más que el cuerpo del alfarero.
Escuela incorporada: el obrador mestre-fadrí-mosso transmitía el oficio en el propio torno.

Para el proyecto

Grabar el ciclo completo en una olleria de Pòrtol (preparar barro, tornear, cocer) para el atlas.
Taller de torno para diseñadores con un oller; serie corta de piezas rediseñadas a partir de las medidas tradicionales.
Oficio: ceramica-i-gerreria · olleria-de-felanitx · siurells.
Fichas: greixonera, olla-cassola-i-perol, alfabia-gerra-i-gerrico, cantir, escudelles-i-plats-de-portol.

Preguntas frecuentes

¿Qué es Torn de gerrer?

La rueda del alfarero: una plataforma que gira y sobre la que el gerrer o el oller levanta las piezas de barro. Es la máquina central de las olleries de…

¿Qué palabras propias tiene Torn de gerrer?

Algunas palabras: clot, gerrer, mestre / fadrí / mosso, no fer-se davall es gerrer, oller, olleria, torn.

Fuentes

Texto de trabajo, extraído del cerebro Disseny Indígena.

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