Sínies i molins de sang — Arquitectura vernacla de Mallorca

Què és

Màquines mogudes per un animal. La sínia puja aigua d'un pou poc profund per a regar l'hort. El vaig moldre de sang mol gra (o oliva) amb la mateixa força animal. «De sang» = de sang: animal, no vent ni aigua.

Com funciona

Sínia: una mula o un ruc gira en cercle. Un engranatge mou una roda vertical amb una cadena de cadufos (arcaduces) que baixen buits i pugen plens: el principi del rosari hidràulic. L'aigua cau a una canal i d'aquí a la safareig o als solcs.
Rendiment: uns 4 #m³/hora, suficient per a regar 1 hectàrea (Mayol, Mètode 118, citant a Rosselló Verger).
Feia falta un animal i una persona constants. A l'animal se li posaven aclucalls perquè no es maregés.
Vaig moldre de sang: útil on no hi ha vent regular ni corrent. Menys rendiment, però mecanisme simple i energia disponible: va ser el tipus més estès.

Elements i vocabulari

sínia, cadufo, roda, sènia (variant), pou, safareig, síquia
sínia valenciana: model de ferro que va substituir a les de fusta fa un segle
vaig moldre de sang, mola, tafona (almàssera, també de tracció animal)

Història

Paraula documentada en català des de 1054, de l'àrab sāniya (Viquipèdia). Al Magreb, saniya (Mayol).
Ramon Llull ja l'esmenta en el #s. XIII (Mayol).
El rei de Mallorca tenia una sínia en l'hort del seu castell de Perpinyà en 1340 (DECAT).
Fa un segle, moltes sínies de fusta i cadufos passen a ser de ferro (valencianes).
En els anys 50 els molins de vent ja havien substituït gairebé totes les sínies a l'Horta de Palma.
Molins de sang: en el #s. XVIII funcionaven 120 només a Llucmajor (Rosselló, via Viquipèdia). Moltes possessions tenien el seu.

On veure'n

Restes en finques del Pla i a l'Horta de Palma (inventari per fer; per verificar exemples visitables).
Museu de Mallorca – Secció Etnològica (Muro): col·lecció de vida rural (comprovar si exposa sínia; per verificar). Fitxa.

Estat

Fora d'ús gairebé per complet. Queden pous amb el seu anell de pas de l'animal i peces soltes. Risc: desapareixen en urbanitzar o es converteixen en adorn de jardí sense explicar.

Per què és disseny

Màquina a escala de l'animal i de l'hort: una persona, una mula, una hectàrea. Lliçó: tecnologia apropiada, mesura segons el recurs disponible. És disseny de proximitat.

Arquitectura d'avui

Sense reinterpretació arquitectònica identificada. Vincle viu: la Associació Tracció Animal recupera eines i animals de tir (Última Hora, 2022), encara que centrada en l'arada.

Per al projecte

Atles: animació del rosari hidràulic (cadufos que pugen i baixen).
Inventari participatiu de pous amb sínia en un municipi.
Enllaçar amb molins de vent, que les van substituir.

Preguntes freqüents

Què és Sínies i molins de sang?

Màquines mogudes per un animal. La sínia puja aigua d'un pou poc profund per a regar l'hort. El vaig moldre de sang mol gra (o oliva) amb la mateixa força…

Fonts

Text de treball, extret del cervell Disseny Indígena.

Obre-la a l'atles →